冰淇淋怎樣做才好吃，為什么麥當勞的冰淇淋機一臺需要20萬？在中國目前只有那一家可以做到麥當勞的效果？我們來分析一下制作冰淇淋的難點主要是膨化率問題？目前在整個世界來說膨化最好當然是麥可酷的發明專利超級冰淇淋膨化機最牛B，打出來的冰淇淋倒過來拿不會掉的，中國那家冰淇淋機誰能做到？麥可酷就可以，傳統的膨化率我們那面包來做比如：古時候的面包做出來都像石頭那么硬邦邦的，現在做出來是軟綿綿的，你說那個好吃，所以說國內市場的冰淇淋機膨化率還是停留在古時候的制作工藝，麥可酷的已經成為行業冰淇淋膨化技術的唯一領跑者，一般的軟冰淇淋機一公斤冰淇淋粉最多可以打出60個冰淇淋。麥可酷利用冰淇淋膨化機提高膨化率達到2-3倍，麥可酷軟冰淇淋粉是可以打出80到120個冰淇淋，在國內已經領先同行8—10年的技術，這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高，產品質量與肯德基和麥當勞相似甚至超越，同時產量也翻了整整一倍，制作成本也很低，不管是任何客戶都會非常熟練的掌握操作技術，我們會給予客戶全力的支持，簡單易學，在操作方面解除后顧之憂，這樣會給客戶帶來巨大的經濟效益。
　　冰淇淋膨化原理及效果：冰淇淋已經是一個很時尚的甜品，既好吃有解熱，從以前小孩子喜歡吃，現在發展到成年人也很酷愛的食品，是人們休閑消費的理想選擇。冰淇淋吃了這么久為什么一直沒有明顯的質量提高？據調查，78.3%的人認為肯德基和麥當勞的冰淇淋是最好吃的；7.9%認為哪里的都可以，無所謂，可以解熱就可以了；13.8%的人認為冰淇淋除了肯德基和麥當勞的，別的都不好吃，選擇雪糕和飲料。這個數據證明冰淇淋絕大多數的消費群體對冰淇淋的質量要求很高，很少部分的人對冰淇淋的要求不是很明顯，所以，冰淇淋膨化導致口感和細膩度會大大提高。